夏でも仲間と楽しく味わいたい、ふぐ
{ Posted on 8月 18 2011 by Wilson Cham }
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2010-07-18 2010-07-18 ふぐの旬は「秋の彼岸から春の彼岸まで」と言われていて冬が一番の旬です。ふぐ鍋など温まる料理であること、成長したフグが産卵のため日本沿岸に近づく時期でもあるからです。冷凍技術や養殖技術の発展から年間を通じてふぐ料理を味わう Read More »